एक एकांत प्रायद्वीप में स्थित और 99 हेक्टेयर (245 एकड़) प्राचीन धान के खेतों और हरे-भरे उष्णकटिबंधीय जंगल से घिरा ज़ैनियर बाई सैन हो है, जिसकी स्थापना फ्रांसीसी होटल व्यवसायी अरनॉड ज़ैनियर ने की थी। इस #iykyk बुटीक होटल ब्रांड का उद्योग के अंदरूनी सूत्रों और एंजेलिना जोली जैसी मशहूर हस्तियों के बीच एक पंथ है – जो लक्जरी यात्रा के लिए अपने नए दृष्टिकोण के लिए धन्यवाद है जो प्रामाणिक, सरल अनुभवों पर केंद्रित है जो सांस्कृतिक विसर्जन और स्थिरता को जोड़ते हैं। इस कारण से, ब्रांड की सभी पांच संपत्तियां पर्यटक पथ से काफी दूर स्थित हैं – एक तथ्य जो उन्हें विशेष बनाता है, भले ही उन तक पहुंचना कुछ हद तक कठिन हो।
बाई सैन हो समूह के सबसे बड़े रिसॉर्ट्स में से एक है, लेकिन किसी तरह पूरी तरह से एकांत महसूस होता है। संपत्ति में 73 विला हैं जो तीन श्रेणियों में विभाजित हैं, प्रत्येक की अपनी अनूठी अपील और वियतनामी संस्कृति और वास्तुकला से संबंध हैं। चावल के धान के खेतों के सामने मछुआरे शैली के पैडी फील्ड विला हैं, जबकि नए पुनर्निर्मित बीच पूल विला – कुछ पिछले साल के तूफान के दौरान नष्ट हो गए थे – रिसॉर्ट के सफेद रेतीले समुद्र तट और कोरल की प्राचीन खाड़ी (जिसके नाम पर होटल का नाम रखा गया है) तक सीधी पहुंच प्रदान करते हैं।
मैं एक हिल पूल विला में रह रहा हूं जो पहाड़ों में छिपा हुआ है और जिसमें विशाल छत और प्लंज पूल सहित लगभग हर सुविधाजनक स्थान से समुद्र के शानदार दृश्य दिखाई देते हैं। पारंपरिक लॉन्गहाउस पर आधारित, यह अपने बांस के बाहरी हिस्से और स्थानीय सामग्रियों के उपयोग के कारण प्रकृति के साथ एकाकार होने का एहसास कराता है। हालाँकि, आंतरिक सज्जा पारंपरिक की तुलना में अधिक वास्तुशिल्प डाइजेस्ट है, जिसमें चिकने बांस के फर्श, हाथ से बुने हुए वस्त्र, हस्तनिर्मित लकड़ी के फर्नीचर और रेत, टेराकोटा और गेरू का एक समृद्ध, मिट्टी का पैलेट है। वास्तव में, मुझे ऐसा लगता है जैसे मैं वियतनाम के किसी तटीय शहर के बजाय किसी आकर्षक अफ्रीकी रेगिस्तान में हूं।
यह अद्वितीय डिजाइन सौंदर्य – जिसके लिए ज़ैनियर अपने पूरे पोर्टफोलियो में प्रसिद्ध हो गया है – रिज़ॉर्ट के सार्वजनिक क्षेत्रों में जारी है, जिनमें से प्रत्येक उदासीन विगनेट्स की श्रृंखला में जीवन में आता है। यहां कुछ भी कुकी-कटर या सामान्य नहीं है – लॉबी सैकड़ों प्राचीन वस्तुओं, औषध-शैली की अलमारियाँ और वियतनामी चीनी मिट्टी की चीज़ें से भरी हुई है, जबकि मुख्य रेस्तरां न्हा ओ में कम टेबल और रतन फर्नीचर से घिरा एक आश्चर्यजनक केंद्रीय आंगन है। निकटवर्ती कॉकटेल बार अपने फ्रेंच और वियतनामी डिज़ाइन विवरण के साथ समान रूप से आश्चर्यजनक है।